É verdade que tomar whey protein logo após praticar atividade física não é muito indicado (o ideal seria esperar 30 minutos), porque a prioridade do organismo será sintetizar glicogênio?
Consumir proteínas logo após o treino é efetivo para recuperação do glicogênio muscular, segundo um estudo que comparou a suplementação pós-exercício de apenas carboidratos e de carboidratos e proteína
O estudo concluiu que a suplementação apenas com carboidratos resultou em uma recuperação de 7,9% do glicogênio muscular, enquanto que a suplementação com carboidrato e proteína resultou em 26,9% do glicogênio recuperado.
Portanto, o consumo de whey protein deve ser associado a uma fonte de carboidratos, como Nutren ou Maltodextrina, para a rápida recuperação de glicogênio perdido no exercício, e deve ser consumido, sim, logo após o exercício, para a recuperação do glicogênio muscular.
E após a recuperação, para ganho de massa magra pela reconstrução muscular, a proteína também deve ser ingerida duas horas após o exercício, na refeição, na forma de alimento sólido, como carnes ou ovos.
Matéria veiculada em: http://runnersworld.abril.com.br/
